نسلي جديد از چاقوهاي سراميكي كه قادر است هر چيزي را به راحتي ببرد.براي تميز كردن نيازي به اسكاج و سيم ظرف شويي ندارد. چاقو هاي خسته كننده قديمي را كنار بگذاريد و با يوشي بليد تفاوت را احساس كنيد. سبكي و تعادل بي نظير آن كاربري لذت بخشي به شما مي دهد.سطح نچسب آن نظافت و شستشوي چاقو را سرعت مي بخشد.ساخته شده از اكسيد زيركونيوم الماس كه 40% از فولاد يا استيل قوي تر است.ديگر نيازي نيست كه  ده ها نوع چاقو مختلف را براي انجام كارهاي متنوع داشته باشيد.پريدگي و خوردگي جاقوهاي قديمي به هيچ عنوان براي يوشي بليد اتفاق نمي افتدچون از سراميكي مقاوم ساخته شده است.به دليل خواص فيزيكي اين تيغه سراميكي هيچگونه تغيير در طعم و بو و مزه خوراكي ها بوجود نمي آورد.